ビタミンB群まとめ
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皆様こんにちは！
BEYOND 浦和店の鈴木です！
本日はこれまでのビタミンB1、2、6、12含むビタミンB群の総括で話をまとめていこうと思います。
改めてビタミンB群とは、、、
ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ビオチンの総称で、ビタミンB複合体とも呼ばれており、それぞれに数字の付いた別名があります。
ナイアシンはビタミンB3、パントテン酸はビタミンB5、ビオチンはビタミンB7、葉酸はビタミンB9の名所がついております。
ビタミンＢ群は、代謝ビタミンとも呼ばれ、様々な整理機能の調整を行う栄養素の一つで、ビタミンの中でも体内の代謝やエネルギー産生に必要不可欠な栄養素です。
また水に溶けやすい(水溶性)のため、身体での滞在時間が短く、使用されなかった栄養素に関しても尿として排出されます。
その分消費が早く、頻繁に摂取していきたい栄養素です。
では、それぞれの働きを見ていきましょう☝️
●ビタミンB1
○働き
炭水化物の代謝や神経機能維持にも関わる栄養素であり、消化液の分泌を促進させ、食欲を増進させる働きもあります。
○多く含む食材
豚肉、うなぎ、たらこ、ナッツ類
●ビタミンB2
○働き
脂質の代謝に関わるビタミンで、過酸化脂質の発生を抑えることで、血管の酸化を抑制する働きがあると言われています。また皮膚や髪の毛の再生にも効果を発揮します。
○多く含む食材
レバー、カレイ、納豆
●ビタミンB6
○働き
タンパク質の代謝、神経の機能維持や皮膚の機能維持に関わっています。
○多く含む食材
カツオ、まぐろ、ささみ、サツマイモ
●ビタミンB12
○働き
血液中の赤血球生成に関わるビタミンで、神経細胞内のタンパク質や脂肪、核酸の合成を促進し、神経の機能を正常に保つ役割があります。
○多く含む食材
牛レバー、あさりなどの二枚貝
●ナイアシン
○働き
糖質や脂質の代謝に関わるビタミンで、アルコールの分解などにも関与しています。
○多く含む食材
大豆、牛レバー
●ビオチン
○働き
タンパク質、炭水化物、脂肪のすべての代謝に関わり、腸内に存在する善玉菌によっても合成されます。
○多く含む食材
チーズ、バナナ
●パントテン酸
○働き
タンパク質、炭水化物、脂肪のすべての代謝に関わり、脂肪の代謝に重要な役割を果たしています。細胞を生成し、正常な成長を促す作用があります。
○多く含む食材
鶏レバー、ささみ、カリフラワー
●葉酸
○働き
タンパク質と細胞内の核酸の合成にかかわり、細胞分裂や細胞再生に重要な役割を果たします。
○多く含む食材
鶏レバー、焼きのり、ほうれん草
以上がビタミンB群と呼ばれている8種類の栄養素の一覧なります。
身体の循環が早い分、毎日少量でも良いので摂取することがボディメイクに関わらず、健康維持においては必要になってきます。
私自身もこのビタミンB群は特に重要視しており、食材からだけでは不足してしまいがちになるのでサプリメントで毎日摂取しておりました。
下記参考まで
本日も最後まで読んでいただきありがとうございます。
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