食物繊維について

2021.04.18

BEYOND 浦和店は、老若男女、運動経験を問わずどんな方でも通いやすい、関東地域中心に全国で人気のパーソナルトレーニングジムです！ダイエットやボディメイク、姿勢改善などあらゆるニーズの合わせてお客様一人一人にマッチするアプローチをご提供します。

大宮エリアやさいたま新都心エリアから電車で5分圏内、赤羽エリアからも8分と交通の便も良く、通いやすくなっております。ご興味のある方は是非一度ご来館ください！スタッフ一同、皆様を心よりお待ちしております。

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こんにちは！
BEYOND 浦和店の鈴木です。

本日は”食物繊維”についてお話ししていこうと思います。

食物繊維は、人間の身体の中の消化酵素で消化されない成分です！

これらは不溶性食物繊維と水溶性食物繊維に分けることができ、それぞれ働きが異なりますのでご紹介していきたいと思います。

不溶性食物繊維
①便秘の改善（便量が少ない場合）
消化されずに大腸まで届くため糞便の量が増加します。この現象は直腸を刺激するため排便反射を起こし、便秘の予防と改善の効果が期待されます。

②血糖値上昇抑制
不溶性食物繊維は水に溶けると粘度を増しゲル状になる。そのため食塊が消化管を移動するスピードが遅くなり、血糖値の上昇が緩やかになります。

●多く含まれる食品
イモ類、ナッツ類、豆類、葉物野菜、キノコ類、ココア、玄米

水溶性食物繊維
①血清コレステロール値に改善
コレステロールや糖質と吸着し、便と共に体外へ排泄する作用がある。そのため血中のコレステロール値が低下することが期待できる。

②腸内細菌（腸内フローラ）の改善
いわゆるお腹の調子を整えるというものです。
大腸の環境を酸性にするため、乳酸菌やビフィズス菌などの腸内細菌などの大腸内良い働きをする善玉菌が増加！これにより腸内環境が活発になります！

③血糖値上昇抑制
不溶性食物繊維同様、血糖値上昇するのを抑える効果がある。

●多く含まれる食品
納豆、モロヘイヤ、海藻類、なめこ、長芋、アボカド、果物

水溶性食物繊維の調理時の注意
１、水につけておく時間はなるべく短く
２、茹でる調理より蒸す調理
３、皮ごと調理する

不溶性食物繊維と水溶性食物繊維をバランスよく摂取しましょう！

最後まで読んでいただきありがとうございます。

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ビタミンB群まとめ

2021.04.17

BEYOND 浦和店は、老若男女、運動経験を問わずどんな方でも通いやすい、関東地域中心に全国で人気のパーソナルトレーニングジムです！

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皆様こんにちは！

BEYOND 浦和店の鈴木です！

本日はこれまでのビタミンB1、2、6、12含むビタミンB群の総括で話をまとめていこうと思います。

改めてビタミンB群とは、、、

ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ビオチンの総称で、ビタミンB複合体とも呼ばれており、それぞれに数字の付いた別名があります。

ナイアシンはビタミンB3、パントテン酸はビタミンB5、ビオチンはビタミンB7、葉酸はビタミンB9の名所がついております。

ビタミンＢ群は、代謝ビタミンとも呼ばれ、様々な整理機能の調整を行う栄養素の一つで、ビタミンの中でも体内の代謝やエネルギー産生に必要不可欠な栄養素です。

また水に溶けやすい(水溶性)のため、身体での滞在時間が短く、使用されなかった栄養素に関しても尿として排出されます。

その分消費が早く、頻繁に摂取していきたい栄養素です。

では、それぞれの働きを見ていきましょう☝️

●ビタミンB1

○働き

炭水化物の代謝や神経機能維持にも関わる栄養素であり、消化液の分泌を促進させ、食欲を増進させる働きもあります。

○多く含む食材

豚肉、うなぎ、たらこ、ナッツ類

●ビタミンB2

○働き

脂質の代謝に関わるビタミンで、過酸化脂質の発生を抑えることで、血管の酸化を抑制する働きがあると言われています。また皮膚や髪の毛の再生にも効果を発揮します。

○多く含む食材

レバー、カレイ、納豆

●ビタミンB6

○働き

タンパク質の代謝、神経の機能維持や皮膚の機能維持に関わっています。

○多く含む食材

カツオ、まぐろ、ささみ、サツマイモ

●ビタミンB12

○働き

血液中の赤血球生成に関わるビタミンで、神経細胞内のタンパク質や脂肪、核酸の合成を促進し、神経の機能を正常に保つ役割があります。

○多く含む食材

牛レバー、あさりなどの二枚貝

●ナイアシン

○働き

糖質や脂質の代謝に関わるビタミンで、アルコールの分解などにも関与しています。

○多く含む食材

大豆、牛レバー

●ビオチン

○働き

タンパク質、炭水化物、脂肪のすべての代謝に関わり、腸内に存在する善玉菌によっても合成されます。

○多く含む食材

チーズ、バナナ

●パントテン酸

○働き

タンパク質、炭水化物、脂肪のすべての代謝に関わり、脂肪の代謝に重要な役割を果たしています。細胞を生成し、正常な成長を促す作用があります。

○多く含む食材

鶏レバー、ささみ、カリフラワー

●葉酸

○働き

タンパク質と細胞内の核酸の合成にかかわり、細胞分裂や細胞再生に重要な役割を果たします。

○多く含む食材

鶏レバー、焼きのり、ほうれん草

以上がビタミンB群と呼ばれている8種類の栄養素の一覧なります。

身体の循環が早い分、毎日少量でも良いので摂取することがボディメイクに関わらず、健康維持においては必要になってきます。

私自身もこのビタミンB群は特に重要視しており、食材からだけでは不足してしまいがちになるのでサプリメントで毎日摂取しておりました。

下記参考まで

本日も最後まで読んでいただきありがとうございます。

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ビタミンB1について

2021.04.13

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皆様こんにちは！

BEYOND 浦和店の鈴木です！

本日は昨日のビタミンB2に引き続き、同じビタミンB群の一つである”ビタミンB1”についてお話ししていこうと思います。

ビタミンB1は、『チアミン』とも呼ばれる水溶性のビタミンで

解糖系やクエン酸回路のエネルギー代謝の一部で補酵素として働きます。

特に『糖質』を代謝するために欠かせない栄養素です。

糖質制限をしないでダイエットやボディメイクをする方には、特に重要視しなければならない栄養素になります。

⚫働き
・糖質からエネルギーをつくり出すときに役立ちます。
・神経の機能を正常に保ちます。

⚫特に摂取を心がけたい人
・疲れやすい人

・眼精疲労になりやすい人

・肩こりや腰痛の人

・激しい運動をする人

※アルコールを多く摂取する人に是非摂り入れてほしい栄養素です！

⚫不足すると、、、
・倦怠感やむくみ

・心肥大

・手足のしびれ、反射神経の異常

・食欲不振

⚫多く含まれる食品
・豚肉・うなぎ・たらこ・ナッツ類　など

また上記以外でもビタミンB1が不足してしまうと、糖質をたくさん摂取してもエネルギーに変えることができず、乳酸などの疲労物質がたまり、疲れやすくなってしまいます。

付随して肝臓や腎臓の機能も低下し、胃腸障害などの原因にもなります。

ビタミンB群の特性として余分に摂取しても身体に害を出さずに尿として排出されるので過剰摂取による障害はありません。

このことから比較的に摂取しやすい栄養素になるので皆さんの意識をして摂取してみて下さい☺️

最後まで読んでいただきありがとうございました！

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ビタミンB2について

2021.04.12

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BEYOND 浦和店の鈴木です！

本日は脂質の代謝に加え、糖質、脂質の代謝に重要な

”ビタミンB2”についてお話ししていこうと思います。

本来ビタミンB群とは、ビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8種類を指します。

これらの栄養素は、水溶性ビタミンのため、一度にたくさん摂取しても、尿中に排泄されるため、毎日コンスタントに摂取したい栄養素の一つです。

その中の今回は”ビタミンB2”

ビタミンB2は皮膚や粘膜の健康維持に役立つ栄養素で

代謝をして糖質、脂質、タンパク質からエネルギーに変換することを助けてくれます！

⚫働き
1.皮膚や粘膜、髪、爪などの細胞の再生
2.抗酸化作用による過酸化脂質の分解、消去

⚫摂取する上での注意点
・多量の飲酒やストレスで不足しやすい
・抗生物質や精神安定剤の長期服用
・脂っこいもの、塩辛いものを多く摂取する人
・長時間の紫外線

→ファストフードやコンビニ食や甘いお菓子類などを多く食べる人は注意が必要です！

⚫不足すると、、、
・疲れやすく感じる
・肌荒れの原因
・口内炎の原因

→ビタミンB2は水溶性のビタミンなので不足しやすい栄養素となります。そのため意識して摂取することをおすすめします！

⚫多く含まれる食品
・レバー、牛乳、卵、うなぎ、カレイ、しいたけ、納豆、アーモンドなど

皆さんもこの”ビタミンB2”

しっかり意識して摂取することで普段のトレーニングの効果をより良いものにしてくれる一つのキーポイントになるかもしれません。

是非試してみて下さい。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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現在BEYOND 浦和店では、オープニング記念キャンペーンとして先着5名様限定の短期集中モニターを募集しております❗️

さらに大好評につき現時点で残りあと1枠となりました！！

是非ご検討している方はお早めにお問い合わせ下さい🏃‍♀️💨

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ボディメイク中にオススメ外食チェーン店をご紹介！　

2021.04.08

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皆様こんにちは、こんばんは

BEYOND 浦和店の鈴木です！

皆さんは、食事管理をしている時は、外食はどちらで食べる機会が多いですか？

今回はダイエット、ボディメイク中にオススメな海鮮丼を取り扱うチェーン店をご紹介していきたいと思います☺️🐟

まずは

『磯丸水産』

皆さんご存知の通り、全国に約100店舗を展開している磯丸水産

手軽に海鮮丼を食べれて、かつ夜は海鮮系居酒屋で運営している非常に身体づくりには持って来いの外食店です🔥

海鮮丼のおすすめは、

オーソドックスにマグロ丼🐟

シンプルに栄養素が優秀なマグロのみですが、個人的には一番食べます👍

胃腸の働きを活性化してくれるでんぷんの分解酵素が豊富な

とろろなどのトッピングも自由に出来るので、おすすめです。

またバルクアップ、身体を大きくしたい方には、特大、大サイズもあるので用途に合わせて選べますね。

他にも、サーモンやいくらなど様々な種類があるのでバリエーションに困りませんね！

2つ目は、

『丼丸』

テイクアウト専門店ですが全国約400店もの展開をしている丼丸

リーズナブルで手軽に海鮮丼を食べれるのは魅力的です。

種類豊富なメニュー設定ややや小ぶりなサイズからもダイエットにはぴったりですね。

3つは

『まぐろ市場』

関東地区中心に13店舗あり、穴子とろろまぐろ丼や海鮮ちらし丼など一度に様々な味が楽しめる海鮮丼が多く揃えてますね。

天丼系も揃えてますが、ボディメイクをするならスルーでいきましょう☺️

以上3つは関東地区中心ですが店舗数も多く、かつリーズナブルで海鮮丼を楽しむことができるオススメできる外食チェーン店です！

ですが、海鮮丼でよく使用されている『ネギトロ』が入っているものは、なるべく控えるようにしましょう😩

市販のネギトロは質の悪いマグロを使っているケースが多く、さらにコクや旨味をだす為に植物油脂やラード、摂取したくない添加物が多く含まれているので注意する必要があります⚠️

いずれにしろ、選択を間違わなければ身体に良いことは間違いありません！

海鮮丼はお魚に含まれているDHA、EPAを多く摂取できることからダイエットにはもちろん、血液をサラサラにする効果だけではなく、さまざまな生活習慣病への効果があります！

皆さんも外食の際は、『海鮮丼』を選んでみて下さい😋

最後まで読んで頂きありがとうございました。

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現在BEYOND 浦和店では、オープニング記念キャンペーンとして先着5名様限定の短期集中モニターを募集しております❗️

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