蕎麦の真相
BEYOND 浦和店は、老若男女、運動経験を問わずどんな方でも通いやすい、関東地域中心に全国で人気のパーソナルトレーニングジム です!
ダイエットやボディメイク、姿勢改善などあらゆるニーズの合わせてお客様一人一人にマッチするアプローチをご提供します。
大宮エリアやさいたま新都心エリアからも電車で5分圏内と交通の便も良く、通いやすくなっております。ご興味のある方は是非一度 ご来館ください! スタッフ一同、皆様を心よりお待ちしております。
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皆様こんにちは、こんばんは
BEYOND 浦和店の鈴木です!
本日はヘルシーかつ手軽に食べられる”蕎麦の真相”についてお話ししていこうと思います。
蕎麦は、うどんや米と違って精製しないで挽くため、栄養価が非常に高く、かつカロリーが低い為ダイエットに良いとよく言われています。
ですが皆さんの普段食べている”蕎麦”は本当に”お蕎麦”でしょうか🤔??
蕎麦には蕎麦粉の割合がポイントになっていて、良く市販で売っているものはJAS法の最低基準の『3割蕎麦』の可能性が非常に高いのです。
最低基準にしたほうが安価である小麦粉を使用できる為、この割合にしているものが多いのです。
さらに外食店では上記のJAS法が適応することができず、2割、もしくは1割以下という飲食店も安価の価格設定のお店ほど珍しくないかと思います。
なぜ蕎麦粉の割合が重要かというと☝️
蕎麦の魅力は栄養成分の高い蕎麦粉にある為です。この栄養価の高い蕎麦粉自体の割合が少ないとなれば、それはもはや小麦由来の『蕎麦風のうどん』と言ってしまえるでしょう。
その中で、しっかりとした本当の蕎麦を選別していく必要があるのです❗️
外食店、自炊問わず蕎麦粉の割合が多い『10割そば』『二八そば』の表記のあるものを選ぶようにしましょう。中には9割蕎麦のものもありますが、一般的には前者の2つを聞くことが多いと思いますので、そちらを目印に!
今ではセブンイレブン、ローソンなどの大手コンビニで二八蕎麦が販売しており、手に入りやすくなっています。
表記のない蕎麦はうどんと思いましょう☺️笑
食べるなら、身体にも美味しい”蕎麦”を
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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