ビタミンB6について 豊富な食材の簡単レシピ
BEYOND 浦和店は、老若男女、運動経験を問わずどんな方でも通いやすい、関東地域中心に全国で人気のパーソナルトレーニングジム です!
ダイエットやボディメイク、姿勢改善などあらゆるニーズの合わせてお客様一人一人にマッチするアプローチをご提供します。
大宮エリアやさいたま新都心エリアから電車で5分圏内、赤羽エリアからも8分と交通の便も良く、通いやすくなっております。ご興味のある方は是非一度 ご来館ください! スタッフ一同、皆様を心よりお待ちしております。
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皆様こんにちは!
BEYOND 浦和店の鈴木です!
本日はビタミンB6についてお話していきたいと思います。
ビタミン B6はタンパク質の代謝に必要な栄養素であり、トレーニングをしていく上ではとても大切な栄養素です❗️
⚫働き
1 正常な赤血球合成に必要
2 アミノ酸の再合成を手助けする補酵素
→タンパク質の摂取が増加するとビタミンB6の必要量も増加する
3 シミやそばかすに効果的なシステインを作るための補酵素
(システインは美白化粧品や二日酔い防止の薬に多く使用されています)
→認知症や動脈硬化の原因であるホモシステインからシステインに変換する時に必要です
⚫多く含まれる食品
・マグロ、カツオ など赤身の魚
・豚ヒレ、ささみなど脂質の少ない肉類
・さつまいも、玄米、豆類など
⚫ビタミンB6を多く含んだ”マグロ”を使った料理レシピ
【漬けマグロのオリーブポキ】
2人分
材料
・マグロ 150g (1さく)
A
・玉ねぎ(みじん切り)
・あさつき(細ネギ)
・醤油(大1)
・オリーブオイル(大1)
・白ごま(大1)
・マスタード 小2
・小ネギ(2-3mmにカットする)仕上げよう 適量
・ワサビ
作り方
1.マグロを一口サイズ(約2cm角)に切る。
2.A取り出し、カットしたマグロとあえる。
3.ワサビ小さじ1程すり下ろす(チューブでも○)
4.ワサビ、白ごまを加え、よく混ぜる。
5.ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やしたら完成!
時短で簡単に作れて尚且つ美味しいので
皆様も是非お試し下さい☺️
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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