ビタミンB6について 豊富な食材の簡単レシピ
BEYOND 浦和店は、老若男女、運動経験を問わずどんな方でも通いやすい、関東地域中心に全国で人気のパーソナルトレーニングジム です！
ダイエットやボディメイク、姿勢改善などあらゆるニーズの合わせてお客様一人一人にマッチするアプローチをご提供します。
大宮エリアやさいたま新都心エリアから電車で5分圏内、赤羽エリアからも8分と交通の便も良く、通いやすくなっております。ご興味のある方は是非一度 ご来館ください！ スタッフ一同、皆様を心よりお待ちしております。
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皆様こんにちは！
BEYOND 浦和店の鈴木です！
本日はビタミンB6についてお話していきたいと思います。
ビタミン B6はタンパク質の代謝に必要な栄養素であり、トレーニングをしていく上ではとても大切な栄養素です❗️
⚫働き
1 正常な赤血球合成に必要
2 アミノ酸の再合成を手助けする補酵素
→タンパク質の摂取が増加するとビタミンB6の必要量も増加する
3 シミやそばかすに効果的なシステインを作るための補酵素
(システインは美白化粧品や二日酔い防止の薬に多く使用されています)
→認知症や動脈硬化の原因であるホモシステインからシステインに変換する時に必要です
⚫多く含まれる食品
・マグロ、カツオ など赤身の魚
・豚ヒレ、ささみなど脂質の少ない肉類
・さつまいも、玄米、豆類など
⚫ビタミンB6を多く含んだ”マグロ”を使った料理レシピ
【漬けマグロのオリーブポキ】
2人分
材料
・マグロ 150ｇ (1さく)
A
・玉ねぎ(みじん切り)
・あさつき(細ネギ)
・醤油(大1)
・オリーブオイル(大1)
・白ごま(大1)
・マスタード 小2
・小ネギ(2-3mmにカットする)仕上げよう 適量
・ワサビ
作り方
1.マグロを一口サイズ(約2cm角)に切る。
2.A取り出し、カットしたマグロとあえる。
3.ワサビ小さじ1程すり下ろす(チューブでも○)
4.ワサビ、白ごまを加え、よく混ぜる。
5.ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やしたら完成！
時短で簡単に作れて尚且つ美味しいので
皆様も是非お試し下さい☺️
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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こちらからBEYOND 浦和店の設備や雰囲気が見れます！！
住所:330-0063埼玉県さいたま市浦和区高砂3-6-16
BEIS浦和4F(旧RK浦和ビル)
営業時間:10AM – 9PM
TEL:048-606-3359
浦和駅から徒歩7分
JR浦和駅まで
大宮駅5分
渋谷駅29分
新宿駅24分
池袋駅18分
赤羽駅7分
上野駅18分
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ビタミンB1について
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皆様こんにちは！
BEYOND 浦和店の鈴木です！
本日は昨日のビタミンB2に引き続き、同じビタミンB群の一つである”ビタミンB1”についてお話ししていこうと思います。
ビタミンB1は、『チアミン』とも呼ばれる水溶性のビタミンで
解糖系やクエン酸回路のエネルギー代謝の一部で補酵素として働きます。
特に『糖質』を代謝するために欠かせない栄養素です。
糖質制限をしないでダイエットやボディメイクをする方には、特に重要視しなければならない栄養素になります。
⚫働き
・糖質からエネルギーをつくり出すときに役立ちます。
・神経の機能を正常に保ちます。
⚫特に摂取を心がけたい人
・疲れやすい人
・眼精疲労になりやすい人
・肩こりや腰痛の人
・激しい運動をする人
※アルコールを多く摂取する人に是非摂り入れてほしい栄養素です！
⚫不足すると、、、
・倦怠感やむくみ
・心肥大
・手足のしびれ、反射神経の異常
・食欲不振
⚫多く含まれる食品
・豚肉・うなぎ・たらこ・ナッツ類 など
また上記以外でもビタミンB1が不足してしまうと、糖質をたくさん摂取してもエネルギーに変えることができず、乳酸などの疲労物質がたまり、疲れやすくなってしまいます。
付随して肝臓や腎臓の機能も低下し、胃腸障害などの原因にもなります。
ビタミンB群の特性として余分に摂取しても身体に害を出さずに尿として排出されるので過剰摂取による障害はありません。
このことから比較的に摂取しやすい栄養素になるので皆さんの意識をして摂取してみて下さい☺️
最後まで読んでいただきありがとうございました！
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JR浦和駅まで
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池袋駅18分
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東京駅24分
ビタミンB2について
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皆様こんにちは！
BEYOND 浦和店の鈴木です！
本日は脂質の代謝に加え、糖質、脂質の代謝に重要な
”ビタミンB2”についてお話ししていこうと思います。
本来ビタミンB群とは、ビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8種類を指します。
これらの栄養素は、水溶性ビタミンのため、一度にたくさん摂取しても、尿中に排泄されるため、毎日コンスタントに摂取したい栄養素の一つです。
その中の今回は”ビタミンB2”
ビタミンB2は皮膚や粘膜の健康維持に役立つ栄養素で
代謝をして糖質、脂質、タンパク質からエネルギーに変換することを助けてくれます！
⚫働き
1.皮膚や粘膜、髪、爪などの細胞の再生
2.抗酸化作用による過酸化脂質の分解、消去
⚫摂取する上での注意点
・多量の飲酒やストレスで不足しやすい
・抗生物質や精神安定剤の長期服用
・脂っこいもの、塩辛いものを多く摂取する人
・長時間の紫外線
→ファストフードやコンビニ食や甘いお菓子類などを多く食べる人は注意が必要です！
⚫不足すると、、、
・疲れやすく感じる
・肌荒れの原因
・口内炎の原因
→ビタミンB2は水溶性のビタミンなので不足しやすい栄養素となります。そのため意識して摂取することをおすすめします！
⚫多く含まれる食品
・レバー、牛乳、卵、うなぎ、カレイ、しいたけ、納豆、アーモンドなど
皆さんもこの”ビタミンB2”
しっかり意識して摂取することで普段のトレーニングの効果をより良いものにしてくれる一つのキーポイントになるかもしれません。
是非試してみて下さい。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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